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夏日,这一碗【桃胶雪燕雪莲子糖水】既美味也养人

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发表于 2017-6-27 13:23:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
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炎热天气,汤水糖水必不可少。
每次煲糖水,我都会做多一小煲的量,放冰箱保存起来,冷冻后的糖水,透心凉,吃起来更美味。

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桃胶、雪莲子和雪燕都是补充胶原蛋白,既可以提高免疫力,又能达到美容效果,适合一家大小食用。
吃的时候还可以下些干果或坚果,口感更丰富。

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材料:桃胶,雪莲子,雪燕,冰糖,清水


做法如下:
1/桃胶和雪燕分别提前泡好,挑去杂质。
2/雪莲子清洗干净放入锅中,注入适量清水,煮至雪莲子透明。
3/放入冰糖、桃胶和雪燕,煮至冰糖融化,出锅。


附图:
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PS:
我用的是单夹雪莲子,感觉直接下锅煮口感更好。双夹的雪莲子比较大粒,要提前浸泡开,不然要煮好久才煮透。
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