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最貴牛肉麵2500元 台北客流不斷

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发表于 2017-9-16 23:52:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  據中時電子報報道,牛肉麵絕對是台灣人心中的人氣美食之一,只不過原本平民的價格不再如以往可親,台灣有一家店的牛肉麵(見圖)要價新台幣一萬元(約2500港元),吸引CNN美國媒體報道,稱這是全世界最貴的牛肉麵。

 楼主| 发表于 2017-9-16 23:52:33 | 显示全部楼层

  1990年創立的「牛爸爸牛肉麵」位於台北市民權東路,創始人王聰源本來是加拿大華僑,在異鄉打拚20年後,在40歲時回到台灣,開了這家以昂貴聞名的牛肉麵店。提供8款牛肉麵,從最便宜的牛爸爸牛肉麵約480元,到一碗要價約一萬元的元首牛肉麵。

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 楼主| 发表于 2017-9-16 23:52:45 | 显示全部楼层

  王聰源為了調製出全世界最棒的牛肉麵湯頭,耗費多年研究配方。這裏每一碗牛肉麵至少都選用美國或澳洲牛的頂級肉品,每一塊牛肉都要滷製並冷藏3天,再切成特定形狀,以締造完美的肉質風味。
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