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單個近3公斤重!玉湖鎮東寮芋喜獲豐收

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发表于 2017-10-22 16:17:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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像挖金子一樣採挖高值東寮芋。張曉生 攝

  東寮芋是揭陽市的名優特産之一,以肉質結構細密、味美香酥可口而久負盛名。金秋時節是東寮芋成熟的季節,近日,記者走進揭東區玉湖鎮東寮村,感受農戶農忙收穫的喜悅。

 楼主| 发表于 2017-10-22 16:18:09 | 显示全部楼层

  手持約1米半長的“尖擔”,瞄準一棵枝幹粗壯的芋頭根部附近穩穩插入,小心地撬松土壤,然後小心翼翼地用手把著“芋橫”往上用力,一個呈橄欖形的碩大東寮芋便破土而出……在該村成片的芋園裏,村民們正忙著採挖芋頭,他們有的埋頭挖芋,有的忙著清理“芋橫”,有的騎著摩托車將這些剛出土的芋頭載走,田間地頭一派繁忙的景象。

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 楼主| 发表于 2017-10-22 16:18:22 | 显示全部楼层

  村民許卓輝今年種了0.5畝芋園,有客商早早預定了50多公斤芋頭,他一早便和妻子過來採挖。許卓輝忙著挖芋頭,不一會兒功夫,便挖出了四五個沉甸甸的芋頭,他的妻子手腳利索地將這些勞動成果拿到一旁,熟練地切去“芋橫”,撣去芋頭上的泥土。看著這些單個近3公斤重的芋頭,夫妻倆情不自禁地笑了,許卓輝高興地説:“今年的收成比去年好,這離不開晴好的天氣和平時下的功夫,從去年10月份種下去到今天收成的這段時間都要好好管理,拔草、施肥、放水哪一樣都馬虎不得,還需要經常巡查,如果芋園缺水加上被烈日暴曬,種出來的芋頭就不好吃了。”

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 楼主| 发表于 2017-10-22 16:18:36 | 显示全部楼层

  在東寮村委會的空地上,村“兩委”幹部和有關工作人員正忙著從村民手中收購新鮮出土的東寮芋,該村黨總支書記、村委會主任許錦宏告訴記者,村委會以每公斤24元的價格向村民收購,儘管東寮芋頭的價格是市面上其他芋頭的兩三倍,但東寮出産的芋頭個大味香、肉質松,品牌日益彰顯,每年中秋節前後上市時,東寮芋都供不應求,不僅暢銷省內各地,還遠銷到港澳等地。“今年的芋頭在生長階段沒有遭遇颱風等特殊天氣影響,東寮芋的質量和産量都比較好,村民普遍豐收,市場銷售價格也可觀,芋頭的零售價上個月還達到了34元每公斤。”許錦宏自豪道。

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 楼主| 发表于 2017-10-22 16:18:42 | 显示全部楼层

  據介紹,東寮村種植芋頭已有300多年的歷史。據民國二十四年(1935)雪影先生在《潮梅現象·揭陽物産》中所記載:“芋,揭陽産……著名産地為第四區之東寮鄉,因其出産之芋,比別處所産者,大而適口,味香而松,價格稍貴,故有東寮芋之聲譽……”可見,東寮芋早已聞名。隨著社會的發展和人們物質生活水平的提高,東寮芋的産量、價值已今非昔比。昔日的東寮芋僅供人們食用充饑,如今已登上大雅之堂,常常被作為酬賓禮品或席上佳肴。每年中秋前後開始上市時,東寮芋總是供不應求,産品不僅銷往省內各地,還遠銷香港、東南亞等地,享譽海內外。
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