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入秋必饮清润祛湿汤水--【芡实莲子百合猪骨汤】

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发表于 2017-10-26 01:12:15 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式


广东湿热之苦秋季尤盛,天气反复无常,人体极易疲劳,这时候饮食要以清淡为主,辅以汤水调养、补充身体营养。



【芡实莲子百合猪骨汤】,莲子能清心火,补益脾胃、宁神益肾;芡实补脾固肾、止泻,除湿止带之功效;莲子百合养阴润肺、清心安神;蜜枣补虚填损、清心润肺;这道汤是健胃益脾、清火祛湿的常见汤水。




材料:猪伞骨,芡实,莲子,百合,蜜枣,清水,盐


做法如下:
1/猪骨飞水,用流动水冲洗去血沫,捞出。
2/把骨头、芡实、莲子、百合、蜜枣放入陶瓷锅中,注入适量清水煮沸。
3/慢火煲3个小时,最后下盐调味即可。

附图:
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