潮州女人

“爱美之心，人皆有之”这句话，似乎已经成了至理名言。美景、美食、美文、美人，不仅能使人美目，更能使人美心。现代的时髦话叫“养眼、舒心”。然而，“美人”者，却多指“美”女人，而少指男人。这也并非如有人所说，是“男权至上”的结果，而是客观使然。因为男子乃“阳刚”之代表，阳气之充盈，使得体壮腰肥，形容起来一个“猛男”足可尽显，岂容其它变化乎？评书里形容男子“身高丈二，声若洪钟，面如银盆，目如朗星”，人若长得果真如此，那还叫美吗？女子则不然，既然是“阴柔”的代表，层次可就多了。古乐府诗说“君当作盘石，妾当作蒲苇。”阴阳之气何其分明。《诗经》里把女子比秋水，屈原把女子比香草，白居易说女人“芙蓉如面柳如眉”，苏东坡说“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”可见，美女有多种类型，懂得如何欣赏美女，不仅是一件雅事，其中还大有“学问”。对现代青年人来说，更是一种修养呢。gK 俗话说：“一方水土养一方人。”这话真是说到点子上了。“水土”泛指环境，包括空气、饮水，和“土”里生长的各种食物。山水秀美之处，人自然就长得水灵；如果整天被沙尘暴吹着，连杨柳都长不出个样来，何况人乎？这是显而易见的道理。因此，人们一说“美女”就往往想到江南苏杭，因为那里是“天堂”嘛，似乎美女自然都得“供”在那里。其实并不尽然，许多从事招考舞蹈、模特的人都知道，全国出美女最著名的地方，北有哈尔滨、青岛，南有厦门、潮州 潮州地处中国东南沿海，阳光柔和，气候温润，食品多样，水质中和；南风来雨，东风播绿；古风慧其中，洋风秀其外。自然是产生美女的土壤。潮汕美女属于“窈窕淑女”型，论其体魄，逊于北人，论其胸围，弱于洋人。但论其品质，潮州男人个个都会自鸣得意，夸曰潮州女子是“忠贞孝顺之典型，相夫教子的模范”，如用两个字概括：“秀美”也。_ 可能有人不服气，“你把潮州美女说得那么好，为什么没有潮州小姐到世界选美大赛上去夺冠？” 看官此言差矣。孰不知台上“选美”与台下“品美”完全是两码事。前者是世界性的理性标准，是用数字衡量的。后者是老百姓俗人找老婆的标准。世界性选美首先要过数字关，除了身高、胸围等要求外还有许多细节。比如：头要占身体的七分之一，两个乳头要与喉尖成正三角形，臀尖横线距离腰际线不少于12厘米，等等。总之，要排除感性印象，否则，白人评委说白人美，黑人评委说黑人美，就没了统一标准。可惜，这个淘汰过程，一般观众都看不见。最后展示出来的，已经都是“标准”以上的了。 这些美女，看看而已，谁都不会拿这个标准去找老婆。尤其是潮州男子多长得精粹干练，假如自己是个五短身材，非要找个颀长的美女相伴，岂不是活受罪？现在人们看惯了中外的各种“选美”比赛，自然就会“小”看了潮州美女。故此危言提醒，咱们老百姓审美，还是把眼光放回到现实生活中来，细品潮州美女的妙处。 先说外在之美。潮州是海洋文化饮食习惯，多海鲜而少肥腻。女子身材多苗条。中国人身高较矮些，矮在腿。如果与洋人“平起平坐”，上身基本持平。潮州女子善于补拙，多数喜穿短上衣，这就使腰际分隔线由臀上升到腰，上身与下身之比，趋近黄金分割，托衬得曲线分明，风韵凸现。现在全国流行的“露脐装”其实多由东南发源。因为此地气候温暖，服装的主要作用是装饰，而非御寒。女子俯仰做事，上举露肚脐，弯腰则多把“小蛮腰”露在外面，这些人们已经司空见惯，并不属“春光乍泄”之列。潮汕女子上衣不喜装饰附加物，没有了繁文缛节，人就更加显得清纯。倒是原本清纯的学生妹显得服饰臃肿累赘。因为她们穿的校服大多都宽袍大袖，再加上个大书包，愈发显得腿短，给人以“头重脚轻根底浅”的印象。一但她们放了学，换了便装，就又恢复了清纯可人的面貌。 潮州女子的美，主要是内在品质。这是因为潮州是古代中原文化的大冰箱。做人的“温良恭俭让”、做女人的“三从四德”在这里大多还保守着。中国男人只知道日本和韩国女子的温顺，却不知潮汕女子有过之而无不及。且从表面数来，潮州女子有八妙： 心地善良拜佛道，对待长辈能尽孝。 温柔敦厚话语少，相夫教子忍性高。 爱情忠贞不跳巢，装扮服饰赶新潮。 饮食凉热掌握好，制作羹汤呱呱叫。 其中有几处需细言之。 “拜老爷”是潮州女子婚后的“专利”，不管信佛信道，还是皈依基督教，她们认定的是一个“善”字，不欺弱小，施舍救孤，尽显美德。其实她们拜神并非是愚昧迷信，而是出于给家庭生活增加更多的保险渠道。潮州地区是天然的市场经济，男子或出海打鱼，或经商外出，风险难料，女子帮不上忙，只有在家祈祷的份，当然也有祈祷生子的愿望。自古已然，古诗曰： 弓鞋蹀躞少年华，走报城隍走报爷； 杯茭右持签左掷，问郎几日有回家。（郭有光）) 笑问水棉小曲廊，家家少妇手捻香； 对娘细语祈生产，无限心情肯外扬？（王均） 由于受西方文化影响，孝敬老人，已成现代青年稀有的品德。俗话说“久病床前无孝子”，在医院里最能看出潮州女子对长辈的孝心，尤其是儿媳妇孝敬公婆，真心实意。医院的饭食已经尽美尽善，但有条件的家庭尽量自己做饭食往医院送，不厌其烦。} 潮州女子很“传统”，又很时髦。因为这里是我国最先接受外来文化影响的地区之一，装扮服饰无不追赶新潮，也是自古已然。清人有《新发式》诗： | 昨宵吩咐与妆台，堕马盘龙费剪裁； 何处巧偷新样子，儿夫才自省城来。（李勋） 归宁少妇上康庄，楚楚青衫别样妆； 半幅罗巾遮半面，果然邹鲁是潮阳。（高凤清） 潮州女子对饮食的掌握，无其他地方可比。潮的家庭主妇，每早必到菜场买菜，归来时在装满的菜篮子外，往往还会夹着一捆青草。这些青草其实都是新鲜的草药。这就是潮汕四十怪中的“拿着草药当青菜”。其实，人吃的所有食物都是药，都是为了补充身体所需各类营养的。潮州女人对食物的凉热特别敏感。因为潮州地处北回归线海滨，环境热而湿。民间积累了一大堆对付的经验。其中最根本的就是掌握进食的凉、热、泄、补，不断调解饮食中的药用成品。草药性温，有病治病，无病防病。于是，用新鲜的青草药熬“凉水”喝，成了家庭主妇最主要的保健工作。 同样道理，潮州女子最善于煲汤，“煲”是指长时间炖煮，把食物里的药性都“煲”进汤里，适宜人的吸收。在外奔波劳累的老公，赶回家最大的安慰就是喝老婆的煲汤。那真是层出不穷、花样翻新。什么橄榄猪肺汤、猪肚酸菜汤、枸杞苦瓜汤、虫草竹荪汤，不一而足。古人对此早有赞扬：SjaW 十八女儿唤妹娘，潮纱裁剪试轻裳。 侬心偏爱西施舌，洗手临厨自作汤。（丘京） 总之，潮州美女，世上少有。且记老祖宗的教导：“窈窕淑女，君子好逑。”

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珠珠

中级茶客

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沙发

发表于 2006-7-24 14:12 | 只看该作者

我还虔诚地保护着一份纯真，一股激情，一点感动，还有一颗对真爱苦苦寻觅并坚信你总会到来的痴心......

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韩江子发短消息加为好友韩江子当前离线 UID 21574 帖子 1 精华 0 积分 45 阅读权限 10 在线时间 0 小时注册时间 2006-8-4 最后登录 2006-8-4 实习茶客	板凳发表于 2006-8-4 21:01 \| 只看该作者提示: 该帖被管理员或版主屏蔽
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